药通网欢迎您! 会员登录 会员注册
?#40763;?#20301;置: 首页 > 真伪鉴别 > 正文

鼻嗅识药 浅谈中药材的鉴别

浏览:2680次 时间:2019-08-11 08:12:33

鉴于许多采集于自然界的中药材含有挥发性物质,具有特殊气味的缘故,通过鼻嗅的办法来鉴别中药材真伪优劣的方法,称鼻试法。鼻试法有?#27426;?#30340;局限性,但对某些中药材特别是植物、动物类药材的鉴别以及作为其它鉴别方法的补充,有很大意义。

一、?#34892;?#20013;药材香气扑鼻,且一般以香气浓郁者为?#22987;?

如麝香、苏合香、安息香、丁香、木香、香?#20581;?#38477;香、藿香、香橼、香薷等命名中带有“香”字的中药材多具?#20449;?#37057;的芳香气味;荆芥、高良姜、当归、白芷、蒿本、莪术、石菖?#36873;?#33487;梗、辛夷、枳壳、厚朴、吴茱萸、蛇床子、砂仁、独活、肉豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、红豆蔻、青蒿、茵陈、益智、佩兰等也气味芳香,其中益智、肉豆蔻(破开后)等芳香强烈刺鼻。沉香气香而持久,且在燃烧时香气强烈,伴?#20449;?#28895;,而香加皮气香浓厚,这是和与其相貌相似的地骨皮的主要鉴别。

?#34892;?#20013;药材香气特异,一嗅即可获深刻印象。如防风有挥发油样香气;徐长卿具?#24515;档?#30382;酚样异香;?#26723;?#30382;有类九香虫样香气;荜拔有胡?#36153;?#39321;气;荜澄茄有姜类芳香气味;薄菏、冰片、大黄、海风藤、款款冬花、金银花、艾?#19969;?#20391;柏?#19969;?#33738;花、白术等均有清香气,其中搓破后的?#26102;?#33655;和冰片清香浓烈;胶股兰有草香气;蜂蜜、小茴香香(压碎时更明显)有甜香气;肉桂、蔓荆子、细?#21155;行?#39321;气味;血竭在火燃时有呛鼻的苯甲酸样香气?#27426;?#27963;、没药、川芎、党参、苍术、干姜、姜黄等都具有自己?#26087;?#30340;特殊香气等。同?#20445;?#36825;些气香中药材往往香味愈浓,质量愈?#36873;?

二、?#34892;?#20013;药材臭气浓?#19968;?#26377;特殊臭气

如阿魏具有强?#39029;?#20037;的大蒜样臭气;败?#24202;蕁?#33446;荟、斑蝥臭气特异;五灵脂气腥臭,并带有柏树叶样气味;土鳖虫气腥臭,但?#25381;?#24102;败油气;草果(种子)、蜈?#23478;?#21450;鸦胆子?#25169;?#21518;有强烈特异乃至刺鼻的臭气;鸡矢藤有鸡屎样特异臭气;雄黄燃之有强烈蒜臭,并生黄白色烟气;硫磺具特异臭气,燃之发蓝色火焰,并放出刺激性二氧化硫臭气;关木通气本微,但摩檫残余粗片有樟脑样臭气等。

三、?#34892;?#33647;材无明显香臭味,但气味独特,甚至一嗅可知

如山豆根微有豆腥气;白鲜皮有羊膻气;天麻鲜品煎时?#26032;?#23615;样的腥骚味;玄参、栝楼有焦糖样气味?#25381;?#37329;气味呈浓姜味或如樟脑样;乌梅果肉稍有特异酸气及烟熏气;?#33540;?#30338;虽无明显特殊味,但刺激性强,多闻则打喷嚏?#25381;?#33125;草搓破后有鱼腥气;青黛微有草腥气?#27426;?#34411;夏草以及一些动物类药材如水蛭、海螵蛸、地龙、蛤蚧、海藻以及蛇类药等均有较浓腥气味,但?#34532;?#27668;微腥,其粉末刺激性强,嗅之作嚏;鳖甲气微腥,?#24202;挥τ行?#33261;味等。此外,还有一些药材如北沙参、秦艽、紫草、银耳等也有其?#26087;?#29305;殊的气味。

以上是鼻试鉴别中药材的基本要点。需要注意的是,?#34892;?#33647;材在非鲜品?#20445;?#27668;味不明显,必要?#20445;?#21487;在切碎或用热水浸泡后再用鼻嗅,这样更易于辨识。

会员评论

发表评论

用户名:匿名  匿名回复

0/500

实力认证

我的足迹

伯恩利在哪个城市
波克棋牌手机完整版下载 快三投注的方法和技巧 星空棋牌官方网站 浙江快乐彩12选5 抢庄牌九技巧规则 吉林快三人工计划推荐手机版 11选5图表精灵 二十一点基本策略表 pk106码倍投盈利方案 山东11选5一定牛 四川福彩快乐12官方app 2018年淘宝能赚钱吗6 宁夏十一选五预测号 贵阳快三下载 北京pk10走势教学视频 东瀛娱乐家